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Cake façon pain d'épices au cake factory

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11235-recette-cake-facon-pain-d-epices-au-cake-factory.html

Goûter Dessert
6 Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Repos : 2 h
Cake façon pain d'épices au cake factory

Ingrédients :

15 cl de lait d'amande
50 g de miel liquide d'acacia
200 g de farine
100 g de beurre fondu
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à café de 4 épices (spécial pain d'épices)
100 g de pépites de chocolat noir


Préparation :

Mettre le lait d'amande dans une casserole avec le miel liquide et les "4 épices" ;

faire chauffer jusqu'à ce que le miel soit fondu. Arrêter la cuisson.

Mettre le beurre dans le lait chaud et laisser fondre tout en remuant avec une cuillère en bois.

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure ; ajouter les oeufs et mélanger.

Incorporer le beurre fondu à la préparation.

Ajouter la moitié des pépites de chocolat noir. Mélanger.

Verser la pâte dans les moules à financiers du cake factory. Déposer sur le dessus le reste des pépites de chocolat noir.

Mettre à cuire durant 35 minutes avec le programme 2 "gâteaux individuels".

Laisser refroidir avant de démouler.