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Frittata à la morue au cake factory

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11176-recette-frittata-a-la-morue-au-cake-factory.html

Plat
4 Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Frittata à la morue au cake factory

Ingrédients :

400 g de morue déssalée
6 oeufs
150 g de chèvre frais
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à café de paprika
poivre



Préparation :

Rincer la morue et vérifier qu'il n'y a pas d'arêtes.

Dans une sauteuse, mettre l'huile et la morue coupée en petits morceaux. Mettre à cuire durant 10 minutes tout en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à disparition complète de l'eau que rejette la morue.

Dans le plat rectangulaire, mettre la morue cuite et réserver. Parsemer d'une cuillère à café de paprika et mélanger.

Découper des tranches de chèvres frais que vous découpez en 4 et à déposer sur la morue.

 

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Poivrer.

Verser cette préparation sur la morue/chèvre.

Mettre à cuire avec le programme 6 durant 20 minutes à 240°.

A servir aussitôt.