Chiconflette au reblochon au cake factory
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11166-recette-chiconflette-au-reblochon-au-cake-factory.html
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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
huile
5 cl d'eau froide
sel, poivre
1 cuillère à soupe de paprika
4 cuillères à soupe de crème fraîche
75 g de lardons fumés
1/2 reblochon de Savoie
Préparation :
Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et ajouter les endives coupées en rondelles épaisses durant 5 minutes.
Ne pas mettre le talon ni le coeur qui sont amers. Je les ai gardé pour mes poules ..... elles en raffolent.....
Ajouter l'eau ; saler, poivrer et ajouter le paprika ; mélanger et laisser cuire doucement durant 5 minutes.
Ajouter la crème fraîche, mélanger et laisser cuire environ 2 à 3 minutes.
Verser cette préparation dans le plat rectangulaire du cake factory.
Déposer les lardons fumés sur le dessus.
Couper en 2 le reblochon à l'horizontale ; déposer les 2 parts en mettant la croûte vers le haut.
Mettre à cuire avec le programme 6 durant 30 minutes à 240°. A servir aussitôt avec des pommes de terre cuites à la vapeur (cookéo).
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