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Crème dessert céréales Nestlé au cake factory

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11146-recette-creme-dessert-cereales-nestle-au-cake-factory.html

Goûter Dessert
6 Préparation : 10 min Cuisson : 2 min Repos : 4 h
Crème dessert céréales Nestlé au cake factory

Ingrédients :

1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
30 g de céréales Nesquik
50 g de sucre
25 cl de crème épaisse à 35 ou 30 % (minimum)
25 cl de lait demi-écrémé


Préparation :

 

Chauffer la crème épaisse avec les céréales préalablement mixées (20 secondes vitesse 12 au compact cook pro pour moi). Attention chauffée et non pas bouillie.

 

Battre l'oeuf entier, le jaune d'oeuf avec le sucre.

Ajouter la crème/céréales tout en mélangeant.

 

Ajouter le lait tout en mélangeant.

Verser la préparation dans des petits pots en verre (la laitière que j'avais gardé).

Mettre à cuire avec le programme 6 durant 1 h 20 (ou 80 minutes) à 120°.

Laisser refroidir et mettre au frais durant 4 heures avant de déguster.