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Mini banane bread aux spéculoos avec le cake factory

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11141-recette-mini-banane-bread-aux-speculoos-avec-le-cake-factory.html

Petit déjeuner Goûter Dessert
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 2 h

Ingrédients :

Pour 2 fournées

2 bananes
2 oeufs
100 g de beurre mou
10 cl de lait demi-écrémé
100 g de cassonade
60 g de spéculoos
1 sachet de levure chimique
200 g de farine
1 sachet de sucre vanillé




Préparation :

Mélanger le beurre, la cassonade et le sucre vanillé.

Ajouter les oeufs, le lait.

Ajouter les bananes préalablement écrasées à la fourchette.

Ajouter ensuite la farine et la levure chimique.

Terminer par les spéculoos cassés grossièrement.

Mélanger ou mélanger à l'aide d'un robot comme le compact cook pro durant 15 secondes vitesse 3.

Verser la préparation dans les empreintes des moules à financiers et ceux pour muffins du cake factory.

Mettre à cuire durant 30 minutes avec le programme 2 "gâteaux individuels" ; laisser refroidir avant de démouler.