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Paupiettes de dinde à la mangue au cookéo

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11124-recette-paupiettes-de-dinde-a-la-mangue-au-cookeo.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 15 min
Paupiettes de dinde à la mangue au cookéo

Ingrédients :

4 paupiettes de dinde

300 g de poivrons multicolores surgelées
2 boites de mangue en lamelles
1 fromage Philapelphia
2 cuillères à café de curcuma
1 cuillère à soupe de fond de volaille
sel, poivre
huile
30 cl d'eau froide


Préparation :

Dans la cuve du cookéo, en position "dorer" , mettre un peu d'huile et faire dorer les paupiettes.  Ajouter les poivrons et laisser dorer durant 5 minutes.

Ajouter le curcuma, le sel, le poivre, le fond de volaille ; verser l'eau.

Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

Remettre en mode "dorer" , ajouter les lamelles de mangue ;

Dans un saladier, prélever un peu de liquide et diluer le fromage Philadelphia.

 

Rajouter cette préparation dans la cuve et mélanger durant 2 à 3 minutes. Stopper le mode "dorer" et servir aussitôt.