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Yaourt au lait de coco avec yaourtière (et ccpro)

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11095-recette-yaourt-au-lait-de-coco-avec-yaourtiere-et-ccpro.html

Préparation : 5 min Cuisson : 12 min Repos : 12 min
Yaourt au lait de coco avec yaourtière (et ccpro)

Ingrédients :

60 cl de lait entier
20 cl de crème de noix de coco
un yaourt nature
2 cuillères à soupe de sirop d'agave
1 sachet de ferment lactique

Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Verser le lait , la crème de noix de coco, le yaourt nature,  le sirop d'agave et mélanger durant 5 secondes à la vitesse 5.

Mettre à chauffer durant 4 minutes à 37° vitesse 1.

Ajouter le ferment et mélanger durant 15 secondes à la vitesse 5.

   

Verser la préparation dans les pots de yaourtière à l'aide d'un goulot de bouteille plastique coupé pour éviter d'en mettre partout.

  

Mettre la yaourtière en route pour 12 heures (préconisées par le fabricant dans ma notice Proline).

Mettre au frigo durant 12 heures avant de déguster.