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Verrine betteraves, pommes de terre et sardines

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11082-recette-verrine-betteraves-pommes-de-terre-et-sardines.html

Entrée
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Repos : 2 h

Ingrédients :

2 betteraves rouges cuites
2 pommes de terre cuites
3 cuillères à soupe de mayonnaise maison
4 cuillères à soupe de cornichons en petits morceaux
1 boite de filets de sardines


Préparation :

Mélanger les pommes de terre coupées en petits dés avec les petits morceaux de cornichons.

Ajouter les dés de betteraves rouges et mélanger.

Ajouter la mayonnaise, mélanger. Remplir à moitié les verres. Déposer 2 filets de sardines.

Recouvrir du reste des légumes en mayonnaise.

Déposer un cornichon sur le dessus et mettre au frais durant 2 heures minimum.