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Courgettes au lait de coco avec le cookéo
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11045-recette-courgettes-au-lait-de-coco-avec-le-cookeo.html
Plat
3 
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
4 courgettes coupées en gros tronçons
6 petites pommes de terre
40 cl de lait de coco
sel, poivre
2 cuillères à café de curcuma
6 petites pommes de terre
40 cl de lait de coco
sel, poivre
2 cuillères à café de curcuma
Préparation :
Dans la cuve du cookéo, mettre les tronçons de courgettes ainsi que les pommes de terre entières.
Saler, poivrer, ajouter le curcuma.
verser le lait de coco.
Mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.
A servir aussitôt.