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Tortillas froids au poulet et avocat (compact cook pro)

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11027-recette-tortillas-froids-au-poulet-et-avocat-compact-cook-pro.html

Plat
4 Préparation : 20 min Cuisson : 10 min
Tortillas froids au poulet et avocat (compact cook pro)

Ingrédients :

600 g de blancs de poulet
2 avocats
2 poivrons verts
1 échalote
jus de citron
130 g de cheddar râpé
100 g de yaourt nature
sel, poivre
huile
16 tortillas

Préparation :

Couper les blancs de poulet en morceaux ; les faire rissoler dans une poêle avec un peu d'huile durant 5 minutes. Couper les morceaux en très petites lanières ; Réserver.


Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Couper les poivrons grossièrement ainsi que l'échalote et les avocats et un peu de jus de citron ; Ajouter le yaourt nature dans le bol du compact cook pro et mixer durant 15 secondes à la vitesse 8. Réserver.

Etaler une tortilla, y mettre un peu de cette préparation ; saler , poivrer ; déposer des morceaux de poulet et finir par le cheddar râpé ;

replier et déguster.