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Crème au chocolat avec le cake factory+

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11005-recette-creme-au-chocolat-avec-le-cake-factory.html

Goûter Dessert
4 Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : 4 h
Crème au chocolat avec le cake factory+

Ingrédients :

25 cl de lait demi-écrémé
25 cl de crème liquide 30%
100 g de chocolat noir 54 %
1 oeuf entier + 1 jaune d'oeuf
50 g de sucre

Préparation :

Dans une casserole, faire chauffer la crème et ajouter le chocolat en morceaux jusqu'à ce qu'il fonde tout en mélangeant. Réserver.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.

Ajouter le mélange crème/chocolat fondu.

  .

Ajouter le lait.

 

Verser la pâte dans des ramequins que vous déposer dans le plat rectangulaire du cake factory.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 45 minutes à 180°.

Mettre au frais durant 4 heures minimum.