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Crème aux petits beurres sans sucre avec le cc pro

Par Gigi61
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Goûter Dessert
4 Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h
Crème aux petits beurres sans sucre avec le cc pro

Ingrédients :

7 petits beurres
15 g de maïzena
1 cuillère à soupe de sirop d'agave
1/2 litre de lait demi-écrémé
1 cuillère à soupe de crème liquide épaisse

Préparation :

Mettre la lame 4 couteaux dans le bol du compact cook pro.

Mettre les petits beurres dans le bol et réduire en poudre durant 5 secondes en vitesse 10.

Racler les bords.

Ajouter le lait, le sirop d'agave, la maïzena. Mettre à cuire durant 10 minutes à 90° en vitesse 2.

Ajouter la crème liquide et mélanger durant 10 secondes en vitesse 4.

Verser dans les ramequins et mettre au réfrigérateur durant 2 heures.