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Poulet à l'ananas au cookéo

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10857-recette-poulet-a-l-ananas-au-cookeo.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 5 min
Poulet à l'ananas au cookéo

Ingrédients :

500 g de dés de poulet

1 boite d'ananas en rondelles
une noix de beurre

3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de farine
1 échalote émincée
sel, poivre
huile
10 cl d'eau froide


Préparation :

Dans une poêle, mettre une noix de beurre ; laisser fondre et faire dorer les rondelles d'ananas sur les 2 côtés durant quelques minutes. Les réserver.

Dans la cuve du cookéo, en mode "dorer", verser 1 cuillère à soupe d'huile et faire rissoler l'échalote émincée durant 1 minute.

Ajouter les dés de poulet et continuer à faire dorer durant 2 minutes.

Ajouter l'eau froide, le jus d'ananas, le sel, le poivre et la crème fraîche. Mélanger et arrêter le mode "dorer".

Ajouter les rondelles d'ananas sur le dessus.

Mettre à cuire en cuisson sous pression durant 5 minutes.

A servir aussitôt.