Quiche version mexicaine au cake factory

.Mettre la pâte feuilletée dans le plat rectangulaire du cake factory ; Mettre au frigo le temps de préparer le reste de la recette.

Couper en petits dés le poivron orange ; faites de même pour l'échalote ; couper le chorizo doux en petits dés aussi.

Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile et déposer l'échalote, le poivron rouge et le chorizo ; mettre à cuire durant 5 minutes en feu doux tout en mélangeant de temps en temps.

Après complet refroidissement, étaler cette préparation sur la pâte feuilletée.

Battre les oeufs, la crème liquide, le sel et le poivre ; verser sur la préparation précédente.

Mettre à cuire avec le programme 6 durant 30 minutes à 210° et ensuite 10 minutes à 240°.

A servir aussitôt.