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Velouté de patates douces et poires au compact cook pro

Par Gigi61
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Entrée
4 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min
Velouté de patates douces et poires au compact cook pro

Ingrédients :

3 patates douces
2 poires
50 cl d'eau froide
sel, poivre
20 cl de crème liquide

Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre l'eau, les patates douces et les poires coupées en gros morceaux.

Mettre à cuire durant 30 minutes à 90° vitesse 1.

A la sonnerie, mixer avec la vitesse 10 durant 30 secondes.

Saler, poivrer et ajouter la crème liquide ; mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

A servir aussitôt.