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Velouté ananas et carottes au compact cook pro
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10431-recette-veloute-ananas-et-carottes-au-compact-cook-pro.html
Entrée
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Cette recette me vient d'une cousine vivant au Canada ......
Ingrédients :
3 carottes
6 tranches d'ananas en boîte
poivre
40 cl d'eau froide
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
15 cl de crème liquide
1 échalote
6 tranches d'ananas en boîte
poivre
40 cl d'eau froide
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
15 cl de crème liquide
1 échalote
Préparation :
Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.
Mettre l'eau, l'échalote coupée en morceaux, les carottes coupées en rondelles, les tranches d'ananas.
Mettre à cuire durant 40 minutes à 100° vitesse 1.
A la sonnerie, mixer avec la vitesse 10 durant 30 secondes.
Ajouter une pincée de poivre, le sirop d'érable et la crème liquide ; mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.
A servir aussitôt.