Imprimer

Velouté ananas et carottes au compact cook pro

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10431-recette-veloute-ananas-et-carottes-au-compact-cook-pro.html

Entrée
4 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients :

3 carottes
6 tranches d'ananas en boîte
poivre
40 cl d'eau froide
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
15 cl de crème liquide
1 échalote

Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux.

Mettre l'eau, l'échalote coupée en morceaux, les carottes coupées en rondelles, les tranches d'ananas.

Mettre à cuire durant 40 minutes à 100° vitesse 1.

A la sonnerie, mixer avec la vitesse 10 durant 30 secondes.

Ajouter une pincée de poivre,  le sirop d'érable et la crème liquide ; mélanger durant 20 secondes à la vitesse 6.

A servir aussitôt.