Quiche au maroilles et poireaux au cake factory

Etaler la pâte dans le moule rectangulaire du cake factory et mettre au frais.

Couper les blancs de poireaux en tronçons de 2 cm et les déposer dans le panier vapeur du cookéo avec 20 cl d'eau chaude dans la cuve ; mettre en cuisson sous pression durant 5 minutes ; laissez refroidir . Réservez.

Après complet refroidissement, les déposer à la verticale sur la pâte et remettre au frais.

Battre les oeufs en omelette.

Dans une casserole, mettre la crème liquide et le maroilles coupé en morceaux et laisser fondre sur feu doux tout en remuant avec une cuillère en bois.

Versez cette préparation sur les oeufs battus et mélanger aussitôt.

Ensuite versez ce mélange sur la tarte .

Mettre à cuire au cake factory avec le programme 6 "manuel" durant 15 minutes à 210° et puis 15 minutes à 240°.

A servir aussitôt.