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Brandade de chou fleur au cabillaud (cake factory et cookéo)

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10237-recette-brandade-de-chou-fleur-au-cabillaud-cake-factory-et-cookeo.html

Plat
4 Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Brandade de chou fleur au cabillaud (cake factory et cookéo)

Ingrédients :

300 g de chou fleur congelé
400 g de pommes de terre spéciale purée
400 g de filet de cabillaud surgelé
40 g de gruyère râpé
sel, poivre
10 cl de lait demi-écrémé
1 noix de beurre


Préparation :

Dans la cuve du cookéo, mettre le panier avec les pommes de terre coupées en petits morceaux, le chou fleur et les filets de cabillaud.

   

Ajouter 20 cl d'eau tiède et mettre en cuisson durant 20 minutes.

Passer au presse-purée.

Mettre à chauffer le lait avec le beurre ; saler et poivrer. Verser sur la purée et mélanger délicatement le tout.

Mettre la préparation dans le plat rectangulaire du cake factory.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 30 minutes à 230°c.