Tatin de mangue au cake factory

Dans le moule métallique, j'ai versé du caramel liquide tout prêt. J'ai eu peur de ne pas arriver à le faire moi-même.

Déposer les tranches de mangues que j'ai coupé en gros morceaux.

Recouvrir les morceaux de mangue avec la pâte feuilletée en prenant soin d'insérer la pâte sur les côtés.

Mettre en cuisson, programme 6 "manuel" durant 40 minutes à 180°.

Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

A servir avec une chantilly maison.

Bonne dégustation.