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Velouté de potiron

Par mounamarais
https://cuisine.land/fou-de-patisserie/4049-recette-veloute-de-potiron.html

Entrée
4 Préparation : 15 min Cuisson : 20 min
Velouté de potiron

Ingrédients :

1 potiron 2 à 3 kg
100g de fromage râpée
1 verre de crème épaisse
Sel,poivre

Préparation :

  1. Lavez et épluchez le potiron.Le coupez en petit morceaux.
  2. Mettez les dans une casserole et couvrir d'eau salé et laissez cuire 20 min .
  3. Enlevez la casserole du feu et mixez,ajoutez la crème ,poivre .Mixez a nouveau pour obtenir un bon velouté.
  4. Servir chaud dans un bol et ajoutez le fromage râpée.

Bon appétit.