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Carry de porc

Par flora
https://cuisine.land/flora-flore/12145-recette-carry-de-porc.html

Plat
Préparation : 10 min Cuisson : 42 min
Carry de porc

Ingrédients :

700 g porc échine, coupés en cubes
5 pomme de terre coupées en 2
1 oignon émincé
4 gousses ail écrasées
thym
1 càs curcuma
200 g pulpe de tomate
20 cl eau chaude
sel, poivre

Préparation :

  • Faire dorer le porc 10 minutes.

  • Ajouter les pommes de terre, l'oignon et le thym.

  • Faire dorer 10 minutes.

  • Ajouter l'ail, le curcuma, saler, poivrer.

  • Faire dorer 10 minutes.

  • Ajouter la pulpe de tomates et 20 cl d'eau.

  • Cuisson rapide 13 minutes.