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Jus de carotte
Par Fawn
https://cuisine.land/fawn/727-recette-jus-de-carotte.html
Petit déjeuner Goûter Entrée Plat Dessert Apero Brunch
4 
Préparation : 20 min
PRÉAMBULE: Les petits trésors de Dame Nature:
- Les vertus de la carotte (1) sont nombreuses! En effet, consommée en moyenne 2 à 4 fois par semaine, cette jolie racine aux couleurs gourmandes aiderait à prévenir les risques cardiovasculaires, à se protéger contre le cancer du poumon et à diminuer notre prévalence à la cataracte.
+ Mais ATTENTION! Riche en glucides, un grand verre de jus de carotte le matin remplirait à lui seul votre besoin journalier en glucide. Donc privilégiez les petits verres!
- Le citron (2) quant à lui détient d'innombrables vertus. Je ne pourrais pas toutes vous les citer ici, je vous invite à cliquer sur le lien numéro 2 ci-dessous où vous trouverez de nombreuses informations à son sujet. Mais pour résumer, sa vitamine C, son pouvoir antispetique, son action sur la circulation sanguine, sur la digestion ou encore sur la peau font de ce fruit une source intarrisable de bienfaits naturels.
Sources:
Ingrédients :
- 1 kilo de carottes* sablées (ou non sablées)
- 2 citrons*
* De préférence bio
MATÉRIEL:
Une centrifugeuse (ou équivalent)
Une bouteille vide ou une carafe
Un entonnoir (facultatif)
- 2 citrons*
* De préférence bio
MATÉRIEL:
Une centrifugeuse (ou équivalent)
Une bouteille vide ou une carafe
Un entonnoir (facultatif)
Préparation :
- Lavez soigneusement carottes et citrons à l'eau claire
- Epluchez-les
- Découpez-les grossièrement
- Passez-les à la centrifugeuse
Versez le mélange dans une bouteille vide et propre à l'aide d'un entonnoir et placez-la au réfrigérateur. Ou bien servez votre jus de carotte maison directement dans une carafe ou dans des verres et dégustez!
À vos papilles!
Petits conseils:
- Pour une boisson fraîche instantanée, déposez au préalable carottes et citrons au frais.
- Si vous trouvez le jus de fruit trop acide, n'hésitez pas à ne mettre qu'un citron voire un et demi.
- Vous pouvez à votre guise rajouter d'autres fuits et légumes comme par exemple des clémentines ou des oranges à votre jus.