Imprimer

Farfalle merguez

Par Fabie
https://cuisine.land/fabie-cuisine/10097-recette-farfalle-merguez.html

Plat
5 Préparation : 5 min Cuisson : 19 min
Farfalle merguez

Ingrédients :

- 6 merguez
- 1 oignon
- 1 petite boite de pulpe de tomate ou sauce tomates
- 25cl d'eau
- 250g de pâtes
- Huile
- sel - poivre
- 25 cl crème fraîche
- gruyère

Préparation :

  • Couper les merguez en tronçons de 3 cm.

  • Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Mettre un filet d'huile, faire revenir l'oignon haché finement avec les merguez pendant 5 minutes.

  • Ajouter les pâtes, bien remuer pendant 1 minute (pour imbiber les pâtes du goût de la merguez).

  • Ajouter l'eau avec la sauce ou pulpe de tomates, du sel, du poivre. Bien remuer et lancer le mode cuisson sous pression pendant 8 minutes.( diviser par deux le temps de cuisson sur le paquet)

  • A la fin de cuisson, passer en mode maintien au chaud, ajouter la crème et laisser encore en maintien au chaud 2 minutes en remuant (soit 3 minute de maintien au chaud au total).

  • Ensuite chacun met à son goût le gruyère dans son assiette.

Cette recette ce fait avec cookéo ou sans.

Pour cette recette j'ai pris des Pâtes fraîche Farfalle.