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Gâteau à la patate douce amande

Par Elofit
https://cuisine.land/elofit-diet/6638-recette-gateau-a-la-patate-douce-amande.html

Goûter Dessert
8 Préparation : 30 min Cuisson : 1 h

Ingrédients :

900 g de patate douce
3 oeufs
120 g de sucre
60 g de farine
60 g de poudre d'amande
6 cuillères à soupe de lait
100 g de beurre

Préparation :

Faire une purée de patate douce. Ajoutez le sucre les jaunes d' œuf la farine la poudre d'amande et le lait. Monter les blancs en neige et les intégrer doucement à la pâte. Utiliser un moule à manqué pour la cuisson.