Découper les poires en 6 morceaux arrosés de jus de citron et une ou deux cuillère à soupe de cassonade. Réserver une heure au frigo. Faire une purée de patate douce et ajouter une dose energy diet à la vanille. Ajoutez l' oeuf la crème et la cannelle. J' ai fais une pâte brisée avec energy diet pain. Disposer la préparation avec la patate douce sur la pâte puis les poires avec un peu de jus puis les amandes. Et on enfourne.