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Tarte patate douce poire

Par Elofit
https://cuisine.land/elofit-diet/6635-recette-tarte-patate-douce-poire.html

Goûter Dessert
8 Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Repos : 1 h
Cuisson 25 min 180 degrés. Cette tarte je l'ai fais avec energy diet moins de calories plus diététique.

Ingrédients :

500 gr de patates douce
5 cuillère à soupe de cassonade
Une grosse boite de poire au sirop ou 3 poires
Un jus de citron
Une pincée de cannelle
2 cuillère à soupe d'amandes en poudre.
Un oeuf
2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
30 gr d'amandes effilées.
Une pâte brisée ( je préfère une pate feuilleté)

Préparation :

Découper les poires en 6 morceaux arrosé du jus de citron. Ajouter deux cuillère à soupe de cassonade et laissez mariner une heure au frigo. Faire une purée de patate douce ajouter les 3 cuillère à soupe de cassonade puis les oeufs puis la crème l' amande en poudre et la cannelle. Sur la pâte brisée ajouter la préparation les poires avec un peu de jus et les amandes effilées. On peut la servir avec une boule de vanille.
Trouver le version diet avec energy diet et beauty sane.