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Pudding

Par Didier1951
https://cuisine.land/des-recettes-pour-tous-les-jours/12158-recette-pudding.html

Dessert
1 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min
Pudding

Ingrédients :

500 g environ Pain dur en morceaux
½ de Lait végétal
3 Oeufs
1 sachet de Sucre vanillé
125 g de Sucre en poudre
Cannelle 1 pincée
1 c à c de Raisin sec trempé dans une cuillère à soupe de rhum
Fruits confits



Préparation :

1 Faire tremper le pain coupé en morceaux dans le lait tiédi. Écraser à la fourchette quand le tout est bien ramolli.

2 Ajouter les œufs en omelette, le sucre, le sucre vanillé, les raisins égouttés et la cannelle.

3 Bien mélanger et mettre le tout dans un moule à cake bien beurré et fariné.

Pour finir : Cuire à four moyen soit thermostat 7 ou 210°C pendant 40 minutes.

 

recette adaptée de ...