pirate cake 2 " à l'abordage"
Par Délice&Gourmandise
https://cuisine.land/delicegourmandise/1474-recette-pirate-cake-2-a-l-abordage.html
Préparation : 3 min
Cuisson : 30 min
Repos : 2 h
Gâteaux pirate fait pour un anniversaire. Ca ma pris BEAUCOUP de temps, mais pas trop mécontente du résultat. Enfin encore pal mal de détails à revoir mais bon c'était le premier ;)
Ingrédients :
- Amande en poudre
- beurre
- farine
- oeuf
*Pour la mer (Glaçage)
- blanc d'oeuf
- Sucre glace
- Colorant bleu
* pour le décor
- pâte à sucre
- pâte d'amande
- colorant
- mikado
- Spéculoos (Lotus)
*Ustensil
- 1 plateau
Préparation :
* Pour le bateau : (gâteau aux amandes)
recette bientôt disponible
Recouvrir le gâteaux de chocolat fondu (personnellement j'ai choisi du noir mais vous pour pouvez le faire avec du chocolat au lait ou blanc.
*Pour la mer (Glaçage)
Dans un bol, mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace afin d'obtenir un mélange assez épais. rajouter quelque goutte de colorant bleu. tourner délicatement avec une fourchette et faite en sorte que le colorant ne soit pas totalement homogène pour pouvoir faire des effets.
*Le décor
Comme toujours le bateau et recouvert de pâte d'amande (blanche). J'ai coupé des petites bandelettes, que j'ai déposé une par une sur le bateau pour faire un effet bois. Mélanger ensuite dans un bol de du colorant marron avec un peu d'eau et badigeonner les bandelettes avec un pinceau.
*Le montage
Recouvrir le plateau d'un film alimentaire, lui déposer le gâteau sur un des angles.
De l'autre côté du gâteau, faite une plage en pâte d'amande. Mettre ensuite le glaçage sur le plateau (sans l'étaler mais en faisant un peu des effets de vague (ce n'est pas grave si ça dépasse un peu sur le bateau au contraire).
Ecraser les spéculos et saupoudrer sur la pâte d'amande.
Puis placer vos créations en pâte à sucre.
Le gâteau ne prend pas de temps à faire ainsi que le montage du bateau relativement très simple. Ce qui prend ENORMEMENT de temps ce sont les décorations en pâte à sucre. ENJOY