tarte poires et bleu d'auvergne

eplucher les poires et les tailler en lamelles.

Dans un saladier écrasez le bleu à la fourchette et incorporez le fromage blanc et la crème. poivrez.

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Déroulez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Répartissez le mélange de fromage sur le fond de tarte puis disposez les lamelles de poires. Enfournez pour 30 minutes environ et servez chaud.

bon appétit