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Cake aux carottes et cacahuètes

Par Noryam
https://cuisine.land/cuisine-partager/2645-recette-cake-aux-carottes-et-cacahuetes.html

Petit déjeuner Goûter
Pour 10 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Repos : 1 h

Ingrédients :

3 carottes finement hachés
4 d'œufs
120g de sucre
1 sachet de vanille
150ml de huile
200g de farine
2 levure chimique
3 grand cuillères cacahuètes grilles hachés

Un verre de lait
2 cuillères de cacao noir
4 cuillères de sucre
80 g de chocolat
1 cuillère cacahuète pour décoré

Préparation :

Dans un mixeur en mes carottes et oeufs sucre et sucre vanillé en mélange , en ajoute huile et mélange bien. En mes tout dans un saladier ajoute farine levure chimique et cacahuètes. On verse le mélange dans un moule beurré et fariné et on le met cuire au four pendant 30 min. Fondre le chocolat au bain marie ajoute le lait et cacao et sucre. À la sortie du four. Nappez le cake avec le mélange et décorer avec les cacahuètes hachés