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Pancakes

Par totofranzo0210
https://cuisine.land/cuisine-du-chef-fr/3736-recette-pancakes.html

Petit déjeuner Goûter Dessert
Préparation : 45 min Cuisson : 1 min Repos : 15 min
Pancakes

Ingrédients :

250g de farine
1 sachet de levure
60g de sucre
2oeufs(jaunes et blancs séparés)
300ml de lait
30 g de beurre fondu

Préparation :

  1. Dans un bol mélangez la farine,la levure et le sucre.
  2. Ajoutez au milieu,les jaunes d'oeufs,le lait, le beurre fondu et mélangez avec un fouet en partant du milieu
  3. Dans un bol monté les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange du bol à l'aide d'une spatule.
  4. Laissez reposer 15 min;
  5. Faites cuire dans une poêle antiadhésive ou légèrement huilée, en versant des petites louches de pâte espacées les une des autre
  6. Servez les pancakes avec du sirop d'érable, du miel , du beurre fondu , nutella ...