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Mini-Burger de courgette a la mozarella

Par cececook
https://cuisine.land/cuisine-ados/3253-recette-mini-burger-de-courgette-a-la-mozarella.html

Entrée
4 Préparation : 10 min

Rafraîchissent pour l'été

Ingrédients :

2 courgettes
2 boules de mozzarellas
1 poignée de roquette
4 c à c de vinaigre balsamique
4 c à c d'huile d'olive
sel poivre

Préparation :

Couper les courgette et la mozzarella en tranche déposer une rondelle de courgette puis placer dessus une rondelle de mozzarella. Dans un bol mélanger le sel et le poivre le vinaigre et l'huile puis ajouter la roquette déposer un peu de roquette sur la mozzarella puis remettre une rondelle de courgette.

Mmmmh et rafraîchissent!!!