Saumon en papillotte

• Éplucher les oignons et les émincer 
• Couper en rondelles la tomate, la courgette.
• Poser sur la feuille d'aluminium le pavé de saumon
• Poser les courgettes, les oignons, la tomate sur le pavé de saumon
• Rajouter les épices à poisson, ou bien l'ail coupé et l'aneth 
• Refermer le papier aluminium autour du pavé de façon à l'aise un accès par le haut
• Ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de vin blanc
• Saler et poivrer

Refermer l'aluminium.

Enfourner à 200/210°  pendant 25 minutes.

Vérifier la cuisson de temps à autre, le saumon doit devenir rose clair à l'intérieur.  

Je sers ça avec du riz basmati.