Moelleux à l'orange

Étape 1 : Laver correctement les oranges puis prélever les zestes de 1 orange et demi à l'aide d'une râpe et ensuite presser les pour obtenir le jus.

Étape 2 : Faire ramollir le beurre en pommade, rajouter le sucre en poudre et mélanger à spatule.

Étape 3 : Ajouter les œufs et mélanger délicatement puis ajouter les zeste et le jus.

Étape 4 : Ajouter la farine et la levure tamisée et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.

Étape 5 : Préchauffer le four à 180°C puis beurrer et sucrer le moule et verser la pâte.

Étape 6 : Enfourner pour 20 minutes environ. Une fois prêt laisser tiédir avant de démouler.

Étape 7 : Préparer le sirop en mélangeant le jus d'orange avec du sucre glace et badigeonner le sirop à l'aide d'un pinceau sur le gâteau. Disposer comme des lamelles d'oranges comme décorations.