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Sauce Bolognaise

Par CookingLove
https://cuisine.land/cookinglove/3487-recette-sauce-bolognaise.html

Plat
Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 h

Ingrédients :

- 400g de viande de boeuf hachée
- 20 cl de sauce tomate
- 2 carottes
- 1 oignon
- 50g de beurre
- olives vertes dénoyautés
- sel
- poivre
- basilic

Matériel :
- casserole
- spatule en bois

Préparation :

Étape 1 : Ciseler finement l'oignon et le carottes. Couper les olives vertes en tranches.

Étape 2 : Dans une casserole, faire fondre le beurre. Suer l'oignon et les carottes dans le beurre chaud. Remuer fréquemment à la spatule en bois.

Étape 3 : Ajouter la viande hachée et la faire légèrement rissoler.

Étape 4 : Ajouter la sauce tomate et assaisonné de sel, poivre et basilic. Ajouter les olives vertes et mélanger

Étape 5 : Laisser cuire à petit feu pendant une heure en remuant de temps en temps.