Escalope Normande Tagliatelle

-Faire cuire les escalope dans une poêle chaude avec de la margarine.

-Une fois cuites, ajoutez y la crème fraîche, les champignons et l'équivalent de 3 à 4 cuillères à café de fond de veau, le sel, le poivre et laissez cuire durant 5 minutes à feu doux.

-Dans une casserole d'eau bouillante et salée, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que les tagliatelles et laissez cuire seulement 3 minutes .

-Dans une assiette disposez l'escalope ainsi que les tagliatelles et ajoutez-y la sauce crème fraîche.

Bonne dégustation!!!!

ASTUCES:

- L'huile d'olive dans l'eau des tagliatelles sert à ce que les tagliatelles ne collent pas.

- Le fond de veau donne plus de goût à la recette mais si vous voulez, vous pouvez ne pas en mettre.