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Escalope Normande Tagliatelle

Par CookingbyMe
https://cuisine.land/cookingbyme/4063-recette-escalope-normande-tagliatelle.html

Plat
4 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

-4 escalopes de dinde
-1 grand pot de crème fraîche
-1 boîte de champignons émincés
-1 sachet de Tagliatelles fraîches
- Poudre fond de veau
-Sel et poivre

Préparation :

-Faire cuire les escalope dans une poêle chaude avec de la margarine.

-Une fois cuites, ajoutez y la crème fraîche, les champignons et l'équivalent de 3 à 4 cuillères à café de fond de veau, le sel, le poivre et laissez cuire durant 5 minutes à feu doux.

-Dans une casserole d'eau bouillante et salée, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que les tagliatelles et laissez cuire seulement 3 minutes .

-Dans une assiette disposez l'escalope ainsi que les tagliatelles et ajoutez-y la sauce crème fraîche.

Bonne dégustation!!!!

 

 

ASTUCES:

- L'huile d'olive dans l'eau des tagliatelles sert à ce que les tagliatelles ne collent pas.

- Le fond de veau donne plus de goût à la recette mais si vous voulez, vous pouvez ne pas en mettre.