Facile, rapide et sans pétrissage !
Le résultat est surprenant, la texture est entre une brioche et un cake. Pour un goûter rapide j'adopte elle est très bonne
Ingrédients :
Préparation :
• Préchauffez votre four à 80°C.
• Dans un grand bol, mettre la farine, la levure sèche, l’œuf, le sucre vanillé, le beurre fondu et le sel.
• Mélangez tout à l’aide d’une cuillère en bois ou un fouet, en ajoutant le lait tiède.
• On obtient un mélange homogène, une pâte très collante c'est normal.
• Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
• Parsemez de perles de sucre et mettre à cuire à 80°C pendant 20 minutes puis augmenter la température à 200°C pendant 30 minutes.
(Ici j'ai mis mon four à 80°C pendant 20 minutes puis à 180°C pendant 30 minutes.)
À la sortie du four, laissez tiédir avant de servir.