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Tourte aux champignons

Par Clemence
https://cuisine.land/clemence/3214-recette-tourte-aux-champignons.html

4 Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Pâte dessus dessous, la tourte est salée ou sucrée. Cachée au sein d'un lit de pâte, la farce aux champignons doit être fine et riche en saveur, pour un résultat impeccable. 

Tourte aux champignons

Ingrédients :

500 g de champignons
100 g de fromage râpé
2 pâte feuilletées
1 pot crème fraîche

Préparation :

Laver les champignons et couper les pieds. 

Verser l'huile et faire cuire les champignons 10 mins.  

Ajouter la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre. 

Mélanger. 

Mettre un peu d'huile dans un plat à tarte, ajouter la pâte feuilletée.

Ajouter la préparation sur la pâte et la  recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée. 

Allumer le four à 180°C 

Cuire 30 mins