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crinkle cake à la courgette et à la feta

Par chrisrecettes
https://cuisine.land/chrisrecettes/14726-recette-crinkle-cake-a-la-courgette-et-a-la-feta.html

Entrée Plat
crinkle cake à la courgette et à la feta

Ingrédients :

Pour 4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 50 min

Ingrédients

10 feuilles de pâte filo

1 courgette

200 g de feta

10 à 15 feuilles de menthe

2 œufs

15 cl de crème liquide

4 c. à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Préparation :

    

Préparation et cuisson

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Badigeonnez le fond d’un plat d’environ 15 x 25 cm de 1 c. à soupe d’huile d’olive.

  2. Coupez les feuilles de pâte filo en deux dans la longueur. Formez des accordéons avec chaque feuille et déposez-les les unes après les autres dans le plat.

  3. Versez les 3 c. à soupe d’huile par-dessus.

  4. Coupez la courgette et la feta en fines et longues lamelles. Répartissez-les dans l’accordéon de pâte filo. Faites de même avec les feuilles de menthe.

  5. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, du sel et du poivre. Versez ce mélange sur le plat.

  6. Enfournez 50 min. Servez immédiatement.