mini churros croustillants à faire avec des gnocchi

A préparer en seulement 15 minutes !

1. Faites “toaster” les gnocchis au air fryer à 180°C pendant 3-4 minutes
2. Pendant ce temps, faites fondre le beurre, et mélangez dans un autre bol le sucre et la cannelle.
3. Mélangez les gnocchis avec le beurre et la moitié du mélange sucre-cannelle, puis faites cuire au airfryer pendant 15 minutes à 180°C.
4. Roulez les gnocchis dans le reste du mélange sucre-cannelle à la sortie du airfryer, et dégustez comme ça, ou en trempant dans la pâte à tartiner !
5. Bonne dégustation !

Et si je n'ai pas de airfryer ?

Si vous n’avez pas de airfryer, pas d’inquiétude, vous pourrez quand même déguster ces petites merveilles. Voici 2 alternatives. Au four, commencez par préchauffer à 210°C en chaleur tournante. Mélangez les gnocchi avec un filet d’huile neutre, puis étalez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 25 à 30 minutes en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. Pour une version plus proche des churros traditionnels, la friture est idéale : plongez les gnocchi par petites quantités dans une huile chauffée à 170–180 °C, laissez frire 2 à 3 minutes, égouttez, puis roulez-les encore chauds dans le sucre et la cannelle. Résultat : un extérieur croustillant et un cœur fondant. Il ne reste plus qu’à vous régaler !