Imprimer

Panna cotta melon-coco

Par chrisrecettes
https://cuisine.land/chrisrecettes/14066-recette-panna-cotta-melon-coco.html

Dessert
Panna cotta melon-coco

Ingrédients :


1 melon
400 ml de lait de coco
150 ml de sirop de canne
4 feuilles de gélatine

Préparation :

  

Préparation

  • Étape 1

    Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau.

  • Étape 2

    Ôtez la peau et les pépins du melon et coupez sa chair en petits dés.

  • Étape 3

    Faites chauffer doucement le lait de coco dans une casserole puis, hors du feu, plongez-y les feuilles de gélatine pour les faire fondre.

  • Étape 4

    Versez le sirop de canne, remuez, puis ajoutez les morceaux de melon.

  • Étape 5

    Versez la préparation dans des ramequins ou des verrines, et placez au frais au moins 2 heures.