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Salade de crevettes, avocat et ananas

Par chrisrecettes
https://cuisine.land/chrisrecettes/12429-recette-salade-de-crevettes-avocat-et-ananas.html

Entrée

Ingrédients :


Ananas
Ananas 0.5
Crevettes roses
Crevettes roses 400 bouquet(s)
Avocat(s)
Avocat(s) 2
Pamplemousse
Pamplemousse 1
Citron(s)
Citron(s) 1
Coriandre
Coriandre 0
Ciboulette
Ciboulette 0
Mâche
Mâche 0

Préparation :

  

  • 1

    Pelez le pamplemousse à vif, récupérez les suprêmes.

  • 2

    Pressez la pulpe restant sur les épluchures dans un saladier.

  • 3

    Décortiquez les crevettes en gardant la queue.

  • 4

    Prélevez le zeste du citron.

  • 5

    Pressez son jus et versez-le dans le saladier.

  • 6

    Coupez l'ananas en petits cubes.

  • 7

    Mélangez pamplemousse, crevettes, ananas, zeste et jus de citron dans le saladier. Laissez reposer 2 heures au frigo.

  • 8

    Coupez l'avocat en petits cubes, ajoutez-les à la salade. Ajoutez la mâche, vérifiez s'il faut assaisonner de sel ou de poivre.

  • 9

    Ciselez les herbes et servez.