Préparation
- Passez le raisin à la centrifugeuse (ou écrasez-le avec un torchon).
- Mélangez avec la crème et le sucre.
- Passez 15 minutes à la sorbetière (ou directement au congélateur pour quelques heures).
Le conseil du chef
Si vous enlevez la crème, c'est un sorbet. Si vous la grattez avec une fourchette c'est un granité !