Ingrédients :
3 échalotes
1 gousse d'ail
huile
500gr de poulet
1 pincée de muscade
ciboulette
40 oeufs
20cl de crème liquide
sel
poivre
6 gros pruneaux dénoyautés ou 2 cs de confiture
Préparation :
Faire revenir les échalotes et l'ail dans de l'huile.
Mixer le poulet avec les échalotes, l'ail, la ciboulette, la muscade, les œufs, la crème, le sel et le poivre.
Ajoutez les pruneaux ou la confiture.
Faire cuire 1h au bain marie 180° (th 6).
Servir frais.
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