GATEAU AUX POMMES RAPEES
Par natie
https://cuisine.land/chez-mamita/2896-recette-gateau-aux-pommes-rapees.html
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Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients :
2 OEUFS
70G DE BEURRE FONDU
3 POMMES
1 yaourt nature
50g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70g de farine
2 cac de levure chimique
1 pincée de sel
1 golé de calva (facultatif)
Préparation :
épluchez et rapé les pommes , versez dessus du calva et laissez macerer un peu
pendant ce temps mélanger les oeufs le sucre le yaourt la farine et la levure, fouettez bien pour bien incorporer le tout, ensuite rajouter le sucre vanillé et le beurre fondu, mélanger bien
reservez
pendant ce temps prechauffé votre four TH° 180
prenez un moule pas trop grand (mon gateau est pas tres epais car le moule etait top large)
beurrez le et farinez le
reprenez vos pommes rapées, bien les essoerer et mélangez les a votre pate, bien mélanger
versez votre appareil dans le moule et passez au four pour 30 a 35 mn (surveillez la cuisson)
Je ne l'ai pas essayé, mais on peut monter les blancs en neige tres ferme et l'incorporer, je suis sur que le gateau sera plus moelleux