BEIGNETS AU FROMAGE FRAIS
Par natie
https://cuisine.land/chez-mamita/2865-recette-beignets-au-fromage-frais.html
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Préparation : 1.3 h
Cuisson : 10 min
Cette recette délicieuse épateras tous vos invités
Ell est idéal pour un apéro, mais aussi pour une entrée avec votre charcuterie, ou autre, mais egalement en plat principal accompagné d'une salade verte
Ingrédients :
125G FARINE
1/2 sachet de levure chimique
1 cas d'huile d'olive
2 oeufs
200g de fromage frais (type chavroux)
Préparation :
mélanger la farine les oeuf la levure et l'huile
bien mélanger et laisser reposer 1h
faite chauffer votre votre bain d huile
au moment de cuire rajouter le fromage et mélanger
avec une cuillere a soupe prenez un peu de pate et plonger la dans le bain d'huile tres chaud (pas plus de 5 par bain) quand le beignet remonte retourner le pour qu'il soit dorer de l'autre coté, egouter et mettez sur une feuille de papier absorbant
degustez .
Vous pouvez remplacer le fromage frais par n'importe quel fromage (roquefort, maroille, conté, beaufourt, etc...) mais aussi du surimi ou restant de viande du frigo
une fois votre base de pate faite, laissez libre court a votre imagination