GATEAU AU CHOCOLAT
Par natie
https://cuisine.land/chez-mamita/1883-recette-gateau-au-chocolat.html
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Préparation : 5 min
Cuisson : 40 min
UNE ENVIE DE GATEAU ET PRESQUE RIEN DANS LE FRIGO
QU'A CELA NE TIENNE, CE GATEAU NE DEMANDE QUE 2 INGREDIENTS ET PEU DE TEMPS
Ingrédients :
3 tablettes de chocolat (au lait pour moi)
Préparation :
prechauffer votre four a 180°
separer les blancs des jaunes
monter les blancs en neige tres ferme , reservez
faites fondre le chocolat au bain marie , laissez refroidir
mélanger avec les jaunes d'oeufs, bien melanger
rajouter les blancs monter en neige en 3 etapes (3 tiers) sans les casser
prenez un plat a gateau pas trop large, mettez au fond une feuille de papier sulfuriser
et une bande de papier sulfuriser pour le tour du plat
verser votre pate dans votre moule et enfourner pour 40 mn a 180°
sortez laissez refroidir , deguster
pour le chocola, vous pouvez faire une variante, avec 2 tablettes de chocolat au lait et une tablette de chocolat blanc, ca ne peut etre que bon
et donnera un autre aspect a votre gateau
une fois le gâteau cuit et refroidi, vous pouvez le couper en deux dans l’épaisseur et le garnir de chocolat blanc, ou de crème de votre choix ou de confiture