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SOURIS D'AGNEAU au miel

Par natie
https://cuisine.land/chez-mamita/1684-recette-souris-d-agneau-au-miel.html

Plat
Cuisson : 1 h
SOURIS D'AGNEAU au miel

Ingrédients :

SOURIS D AGNEAU
Ingrédients

4 souris d'agneau
2 cs miel liquide
1 cs huile d’olive
4 cc thym
8 gousses d'ail
1 litre fond de veau
sel
poivre



Préparation :

Préparation

- Préchauffer le four (200°)
- Peler les gousses d’ail et les couper en deux (ou en 4 selon la taille)
- Piquer les souris d’agneau avec les éclats d’ail
- DĂ©poser les souris d'agneau dans un plat Ă  gratin
- verser 1/2 litre de fond de veau dans le fond du plat
- Saupoudrer les souris d'agneau de thym, saler et poivrer
- Faire cuire Ă  four chaud pendant 30 mn
- Sortir du four, retourner les souris, rajouter du bouillon, verser 1 cs de miel liquide sur chaque pièce de viande
 et poursuivre la cuisson pendant Ă  nouveau 30 mn