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CHAMPIGNONS FARCIS

Par natie
https://cuisine.land/chez-mamita/1652-recette-champignons-farcis.html

Plat
Cuisson : 1.5 h

cette recette je l'ai faite avec un reste de farce que j'avais preparé pour un autre plat

une belle idee pour un repas leger juste accompagnée d'une salade verte

CHAMPIGNONS FARCIS

Ingrédients :

poitrine de porc
1 gros oignon
2 gousses d'ail
une belle poignée de persil
sel poivre
piment d'espelette
1 pincé de cumin (facultatif)
lardons fumé poelés (facultatif aussi)
champignon a farcir

Préparation :

retirer les pied des gros champignons, reserver les chapeau NE PAS LAVER

haché le reste ( viande oignons ail persil pieds de champignons lardons 

bien mélanger avec les oeufs crus  salez poivrez rajouter le piment d'espelette

garnir  les chapeaux de champignons verser un filet d'huile sur chaque farce et passer au four  TH° 150 pendant au moins 90 mn, verifier la cuisson et continuer ou diminuer si necessaire

vous pouvez egalement faire cette recette avec tout autre reste de viande  ou de poisson pourquoi pas