PALMIER SUCRÉ FEUILLETTE

etaler la pate feuilleté sur une plaque garnie de papier sulfurisée 

mettre du sucre partout sur la pate crue

rabattre un coté et roulé jusqu'au centre de la pate, faire la meme chose de l'autre coté reserver au frigo pendant 15 minute 

ressortir du frigo la pate doit etre un peu plus dur (c'est plus facile pour couper)

prendre la pate feuilletté et coupé des tranche pas trop epaisse  mais pas trop fine non plus 

etaler les palmer sur le papier sulfuriser et faire cuire au four pendant 30 mn 180°

poursuivez la cuisson si necessaire 

faire fondre le chocolat, quand les palmier sont refroidi les trempé a moitié dans le chocolat et laisser refroidir